DELIKATES - Bilder einer Diplomarbeit


"Ratgeber für gesunde Ernährung gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Dank ständig erneuerter Erkenntnisse müssen wir Verbraucher nun zunehmend mit der Gewissheit leben, dass unsere Nahrungsmittel immer mehr physiologische und toxische Mängel aufweisen. Durch die rücksichtslose Optimierung von Produktionsprozessen zum Zwecke materieller Bereicherung verstecken sich leider bereits in den als gesund angepriesenen Grundstoffen unserer Nahrung zahlreiche Mängel, denen man als Normalverbraucher nur schwer entgehen kann."

Aus dem Vorwort zum schriftlichen Teil der Diplomarbeit "Delikatessen - Unsere tägliche Mitgift"
Als praktische Arbeit zu meinem übergreifenden Diplomthema "Ernährung und ihre unliebsamen Beigaben" entstand in rund 18 Monaten eine Serie plastischer Objekte, welche verschiedene Speisen in einer Buffetsituation darstellen. Auf insgesamt sieben Platten und Körben tummeln sich, natürlich ansprechend dekoriert, die schönsten Leckerbissen. Das Wasser darf dem Betrachter im Munde zusammenlaufen, solange bis er erkennen muss, dass all die schönen Happen aus banalen und wenig zum Verzehr geeigneten Materialien wie Filztüchern, PU- Schaum und Glasperlen bestehen.

Ich wünsche einen guten Appetit!