Sinnfrei | Digitaldruck auf Barytpapier | 2015


Der Bereich des Food Designs ist in den letzten Jahren stark expandiert. Anregende Kompositionen werden aufwendig inszeniert, um die Umsatzzahlen beteiligter Produkte zu steigern. Für den Fotografen stehen Duplikate aus wärmebeständigen Kunststoffen, Silikonen und anderen nahrungsmittelfremden Stoffen Modell und gaukeln Verbrauchern die Illusion erlesener Speisen vor. Damit sind diese Modelle den oftmals in ihrer nutritiven Zusammensetzung wenig zufriedenstellenden Waren nicht nur optisch ähnlich - äußere Werte zählen weniger als die inneren, in unseren Lebensmitteln eigentlich wichtigen Eigenschaften.


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